Еда 13.03.2025 - 14:25
Специалисты о ситуации в Китае: Фальшивый рис образует комки в воде и не тонет. Рис, являясь одним из наиболее популярных продуктов питания, сталкивается с проблемой подделок, что вызывает серьезные опасения у потребителей по всему миру. Одним из самых громких инцидентов с фальсификацией риса стал скандал в Китае, где были выявлены партии риса, изготовленные с добавлением картофельного крахмала и синтетических смол. Этот фальшивый продукт практически невозможно отличить от настоящего, но при приготовлении он становится жестким или резиновым, а иногда источает запах, напоминающий расплавленный пластик.
Фальсификация риса вызывает не только недовольство, но и опасения за здоровье, так как химические вещества, используемые для производства поддельного риса, могут быть опасными для человека. Проблема усугубляется тем, что, несмотря на контроль на крупных продовольственных рынках, подделки продолжают появляться на полках магазинов.
Специалисты рекомендуют несколько методов для проверки подлинности риса. Один из простых способов — сварить рис и обратить внимание на его текстуру. Натуральный рис мягкий, в то время как подделка может оставаться жесткой или образовывать комки.
Кроме того, можно поджечь несколько зерен: если запах горелого напоминает пластик, это повод для настороженности. Еще один способ — проверка в воде: натуральный рис утонет, тогда как поддельный может всплыть из-за низкой плотности, цитирует греческое издание Sportime портал Pravda.Ru.
Ранее частота покупок готовой еды в России (страна-террорист) увеличилась на 14% в 2024 году. Также стало известно, может ли еда повлиять на высыпания на коже.
Автор: Руслан Лебедев
Новые комментарии