В 15 тоннах молок минтая на Камчатке обнаружили золотистый стафилококк
Рыба, вероятно, была изготовлена с нарушением правил и технологических режимов. Собственнику партий из Петропавловска-Камчатского направят уведомление.
В Камчатском крае сотрудники Приморского межрегионального управления Россельхознадзора обнаружили золотистый стафилококк в 15 тоннах молок минтая.
Продукцию добыли в Северо-Охотской подзоне Охотского моря. Специалисты отобрали пробы из двух партий моложеных молок минтая производителя из Петропавловска-Камчатского, общий вес партий 14,7 тонны.
Пробы передали в Приморскую межобластную ветеринарную лабораторию для исследования на соответствие основным микробиологическим показателям и паразитарную чистоту.
Владельцу партии по итогам направят письмо. Чаще всего стафилококк появляется в продукции, изготовленной с нарушением правил и технологических режимов.
Золотистый стафилококк вызывает тяжелые пищевые отравления и провоцирует развитие различных заболеваний.
