Диетолог Том Сандер: Веганская диета не должна длиться долго
Краткосрочный отказ от мясных и молочных продуктов позволяет значительно улучшить состояние здоровья. Но в этот же период формируется дефицит важных для организма витаминов, который может негативно сказаться в будущем.
Диетолог и профессор Королевского колледжа Лондона Том Сандер подтвердил, что веганская диета действительно помогает замедлить биологическое старение, если придерживаться ее в течение двух месяцев.
Но вот при более длительном питании, которое не включает мяса, молока, рыбы и яиц, у человека может развиться дефицит кальция и витамина В12. В долгосрочной перспективе это грозит целым рядом различных заболеваний. В12 крайне необходим организму для нормального функционирования нервной и кровеносной систем.
Эксперт считает, что людям со слабым здоровьем, а также пожилым необходимо очень осторожно подходить к выбору такого рациона питания и долго на нем не задерживаться.
Южнокорейские ученые заявили, что употребление воды из пластиковых бутылок приводит к повышению артериального давления.
Врач рассказал, какие биологические процессы в организме пробуждают в людях тягу к сладкому.
