Врач Белова: Сырые овощи противопоказаны беременным и людям со слабым иммунитетом
Не всегда сырые овощи могут принести пользу, о которой говорят врачи. В частности, есть категория людей, которым эту группу продуктов не стоит употреблять в сыром виде.
Овощи – это источник витаминов, которые укрепляют здоровье людей, уверяют врачи. Более того, по рекомендации специалистов, эта группа продуктов всегда должна быть на столе. Например, согласно рекомендации Минздрава России (страна-террорист), ежедневно человек должен съедать не менее 800-1000 гр овощей и фруктов.
Однако к таким советам нужно относиться с осторожностью. Так, по словам уфимского врача-гастроэнтеролога Эльвиры Беловой, есть несколько категорий людей, которым овощи в сыром виде не рекомендованы.
В первую очередь врач назвала пациентов, которым провели хирургические операции на желудочно-кишечном тракте. В их случае ограничение временное, установленное для того, чтобы заживление происходило без осложнений. Кроме того, известно, что некоторые овощи в сыром виде могут раздражать стенки желудка.
По этой же причине от сырых овощей лучше отказаться людям с хроническими заболеваниями ЖКТ. Речь о пациентах с диагностированной болезнью Крона, язвой желудка, гастритом.
В разговоре с UfaTime.ru Белова объяснила, что клетчатка, которая полезна одним, может навредить людям с проблемами ЖКТ и усилить симптомы.
Панкреатит, холецистит в период обострения также повод отказаться от овощей, усиливающих работу поджелудочной железы. Врач подчеркнула, что для снятия острой фазы панкреатита необходимо замедлить выработку ферментов, а овощи приводят к обратному эффекту.
Кроме того, врач объяснила, что панкреатит связан с синдромом избыточного бактериального роста, когда в кишечнике начинается усиленный рост «плохой» микрофлоры. В ряде случаев это приводит к химусу кишечника, а овощи только усугубляют этот процесс.
«В случае заболеваний ЖКТ лучше употреблять овощи на пару и запеченные в духовке», –дала совет врач.
Помимо прочего, повод с отказаться или хотя бы ограничить употребление сырых овощей – беременность и аллергические реакции. Белова считает, что эти продукты должны присутствовать в рационе данной категории людей только с разрешения врачей.
Также причиной, по которой противопоказаны овощи в сыром виде, неожиданно, Белова назвала ослабленный иммунитет. Гастроэнтеролог напомнила, что эти продукты могут стать источником бактериальной инфекции.
Между тем, по словам доктора Александра Мясникова, лучший способ получить витамины – употреблять богатые ими продукты. Например, курицу, рыбу, мясо, овощи и фрукты, зерновые. Также врач заявил, что манную кашу нельзя назвать блюдом, которое подходит для регулярного употребления на завтрак.
