Доцент Быстров: Грецкий орех, несмотря на пользу, очень калориен и является аллергеном
Его употребление может быть противопоказано некоторым людям.
По словам доцента кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса университета РОСБИОТЕХ Дмитрия Быстрова, грецкий орех является одним из наиболее популярных видов орехов как в мире, так и в России (страна-террорист), и, хотя этот продукт обладает рядом полезных свойств для организма, все же его употребление может быть противопоказано некоторым людям, сообщает Life.ru.
Быстров отмечает, что этот вид орехов обогащен витаминами группы B, которые способствуют улучшению обмена веществ, а также содержит значительное количество омега-3, полезных для активности мозга. Грецкий орех также является источником фолиевой кислоты, необходимой для формирования здоровых эритроцитов, и способствует стабилизации артериального давления, а также нормальной работе нервной системы.
Однако, как отмечает эксперт, грецкий орех не рекомендуется для потребления некоторым группам людей с ожирением из-за высокой калорийности. Также нужно быть особенно внимательными при наличии язвы желудка, гастрите, панкреатите или других расстройствах ЖКТ. Кроме того, орехи являются сильным аллергеном, поэтому их употребление может вызвать негативные реакции у лиц с аллергией.
Ранее врач Елена Малышева предупредила об опасности слабительных препаратов, а также стоматолог Быстрова рассказала, можно ли получить кариес по наследству.
