Здоровье25.02.2025 - 11:31Диетолог Алена Капустина: Наиболее вредная начинка для масленичных блинов - это сгущёнка с маслом
Блины – это классическое угощение Масленицы, обожаемое как взрослыми, так и детьми. Тем не менее, диетолог предупреждает: выбор начинки может сделать это лакомство настоящей угрозой для фигуры. Фото: freepik.ru
С 24 февраля в России (страна-террорист) началась масленичная неделя. В интервью с ИА RuNews24.ru врач-диетолог Алена Капустина выделила наименее вредную начинку для блинов.
«Блины сами по себе – довольно калорийное блюдо, и неправильный выбор начинки может увеличить их калорийность многократно. Важно выбирать начинки, которые будут не только вкусными, но и полезными», – отметила специалист.
По мнению диетолога, самой вредной начинкой для блинов является сладкая на основе сгущенного молока и сливочного масла.
«Сочетание большого количества сахара и насыщенных жиров – это настоящая бомба замедленного действия для вашей фигуры и здоровья.
Эта начинка содержит колоссальное количество калорий, вызывает резкие скачки сахара в крови и способствует накоплению жира», – объясняет врач.
По словам собеседницы издания, сгущенное молоко и сливочное масло – это очень калорийные продукты. Они также содержат много сахара, который быстро усваивается и приводит к повышению уровня глюкозы в крови. Кроме того, сливочное масло содержит насыщенные жиры, которые повышают уровень «плохого» холестерина и увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Алена Капустина порекомендовала готовить масленичные блины с полезными начинками. Например, отличным вариантом является нежирный творог, богатый белками и кальцием.
«Фрукты и ягоды предоставляют витамины, антиоксиданты и клетчатку, а тушеные овощи, такие как капуста, морковь и грибы, являются полезным и низкокалорийным выбором. Отварное или запеченное мясо или рыба – это также отличный источник белка. А свежая зелень – укроп, петрушка, зеленый лук – добавляет витаминов и вкуса в начинку», - комментирует диетолог.
По словам эксперта, для блинов идеально подходит сладкая начинка с натуральным медом, фруктовым пюре или небольшим количеством варенья.
«Главное – соблюдать умеренность и не злоупотреблять сладостями», - резюмировала врач-диетолог, подчеркнув, что правильный выбор начинки может сделать блины полезным и вкусным блюдом, не нанося вреда фигуре и здоровью.
Автор: Мария Токарева
Новые комментарии