Еда15.04.2025 - 10:22Эксперт Мясникова раскрыла секреты выбора качественных и безопасных яиц
В магазинах должны быть овоскопы для проверки свежести яиц, отмечает доцент РЭУ имени Плеханова, Елена Мясникова. Перед Пасхой цены на яйца традиционно увеличиваются, но в этом году они снизились. Фото: AI, Источник: Kandinsky by Sber AI
Она добавила, что в некоторых магазинах десяток яиц можно приобрести всего за 54 рубля. Покупатели опасаются, что это может быть связано с продажей товаров с истекающим сроком годности. Однако рост производства в России (страна-террорист) помог стабилизировать рынок.
Эксперт подчеркнула в разговоре с aif.ru, что в январе-феврале 2025 года птицефабрики произвели на 5,7% больше яиц по сравнению с прошлым годом, при этом сократив импорт на 15%. Запасы в магазинах способны удовлетворить возросший спрос.
Мясникова сообщила, что куриные яйца входят в список социально значимых товаров, и поэтому их цены контролируются ФАС. Долгосрочные контракты с производителями помогают избежать дефицита и стабилизировать стоимость. Торговые сети ограничивают наценку на яйца определённых производителей и предлагают продукцию собственных марок.
Качество яиц контролируется на всех этапах производства, и перед продажей проводится ветеринарно-санитарная экспертиза. Покупатели могут использовать овоскоп для проверки яиц и запрашивать у продавца сертификаты, заключила специалист.
Ранее сообщалось, что употребление дрожжевых куличей может вызвать проблемы с пищеварением.
Автор: Анастасия Благая
Новые комментарии