В Башкирии выявили 816 кг фальсифицированной колбасы
В полукопченой колбасе, произведенной Уфимским мясо-консервным комбинатом (УМКК), был найден компонент, который не указан в составе. Об этом сообщили в управлении Россельхознадзора по Башкирии.
Специалисты Россельхознадзора отобрали пробы колбасы из партии, предназначенной для продажи в магазине сети «Светофор», и отправили их на анализ в Башкирскую испытательную лабораторию ФГБУ «ВНИИЗЖ».Сотрудники лаборатории провели исследование образцов полукопченых колбас «Мергез» и «Краковская». В ходе анализа была обнаружена ДНК курицы, которая не указана в составе продуктов.Лабораторное исследование выявило не только не заявленные ингредиенты, но и замену дорогих составляющих на более дешевые. В лаборатории подчеркнули, что наличие незаявленных в маркировке компонентов свидетельствует о производстве поддельной продукции.
«Речь идет о пробах из партии весом 816 кг для магазина «Светофор».
Также были взяты образцы колбасы на самом заводе, в которых также был найден фальсификат. Обратите внимание, это две совершенно разные, не связанные между собой проверки», — сообщили «Башинформу» в пресс-службе регионального ведомства.Ранее в Башкирии сообщили, как обезопасить банковские приложения от взлома.Автор: Максим Минаков
