Эксперт: Употребление фастфуда и выпечки может негативно сказаться на памяти
Фастфуд и неполезная выпечка дурно влияют на мозг, особенно, если человек часто употребляет их в подростковом возрасте.
Доктор Зухра Павлова, эндокринолог из МГУ, объяснила, что это может негативно сказаться на памяти на всю жизнь. Она ссылается на исследования, показывающие, что такая еда снижает уровень вещества, ответственного за обучение и концентрацию. Даже если взрослый перейдет на более здоровое питание, проблемы с памятью не исчезнут.
Эксперименты на крысах показали, что уровень этого вещества снижается при употреблении вредной пищи, что влияет на их способность запоминать информацию. Переход на правильное питание в дальнейшем не помогает восстановить память. Павлова подчеркивает, что важно учитывать, что результаты на животных не всегда точно переносятся на людей, но подобные тенденции замечены и у них.
Хотя теоретически лекарства могут помочь восстановить функции мозга, для этого потребуются дополнительные исследования.
Ранее эндокринолог предупредила о вреде колбасных изделий. Также диетолог поделилась, как часто можно есть вредную еду. А еще психолог посоветовала не устраивать свидания в фастфудных и парках.
