В Красноярске хотели продавать творог с заниженной жирностью
Продукт ранее не поступал в продажу.
Фальсифицированный творог обнаружили в Красноярске. Продукт, который должен был поступить в магазины, провели в красноярском филиале «Центра оценки качества зерна».
Во время экспертизы выявили, что массовая доля жира в твороге была 7% вместо заявленных 9%. Массовая доля белка была снижена в два раза – вместо нормы 16% – 8%.
По словам специалистов, данные показатели – главные для того, чтобы определить пищевую ценность и качество молочного продукта.
Творог является высокобелковым продуктом, содержит кальций и аминокислоты.
Проверка показала, что продукт был фальсифицированный, а на упаковке была представлена ложная информация. Информацию о нарушениях сообщили производителю. Кто он, не сообщается.
В красноярском филиале «Центра оценки качества зерна» пояснили, что творог ранее не поступал в продажу.
Ранее писали, как в марте изменились цены в Красноярском крае. Также писали, какие продукты сильно подорожали в регионе с начала 2024 года.
