The Conversation: японская диета предотвращает уменьшение мозга женщин
Диета, предусматривающая потребление мисо, водорослей, чая, грибов, соевых бобов, рыбы, снижает вероятность возникновения возрастных когнитивных нарушений.
Ученые из Ливерпульского университета пришли к выводу, что диета, предусматривающая потребление мисо, водорослей, чая, грибов, соевых бобов, рыбы, приводит к снижению вероятности возникновения возрастных когнитивных нарушений у женщин. Об этом говорится в материале, опубликованном в The Conversation.
Заявление основано на исследовании с участием 1636 взрослых японцев в возрасте от 40 до 89 лет, которых попросили рассказать о своих предпочтениях в еде.
По подсчетам ученых, 589 участников придерживались традиционной японской диеты. Еще 697 участников питались по «западному» типу. В их рационе присутствовала большая доля углеводов, жиров, сладких напитков и алкоголя.
Еще 350 человек придерживались растительной диеты и употребляли много молочных продуктов.
Магнитно-резонансная томография, которую прошли испытуемые, показала, что у людей, придерживающихся японской диеты, менее выражено прогрессирование атрофии головного мозга. Это основной показатель, связанный со снижением когнитивных способностей и деменции.
При этом такой эффект проявлялся только у женщин.
Между тем, ранее выяснилось, что вирус SARS-CoV-2 разрушает все органы и системы человека, включая головной мозг. Переболевшие коронавирусом имеют больше шансов получить деменцию или болезнь Альцгеймера. В то же время более здоровое и правильное питание позволяет снизить риск развития деменции.
