Роспотребнадзор внедрил новые правила для доставки готовой еды
Роспотребнадзор выпустил новые методические рекомендации, регулирующие качество и безопасность доставки готовой еды. Документ, получивший номер МР 2.3.0352-24, касается предприятий, занимающихся доставкой пищи, включая магазины, объекты общественного питания и производителей продуктов. В рекомендациях подробно прописаны как обязательные, так и рекомендательные правила, направленные на обеспечение безопасности и качества доставляемых блюд.
Согласно новым требованиям, для оформления заказа на доставку пищи необходимо наличие документов, подтверждающих соответствие продукции обязательным стандартам, таким как свидетельство о государственной регистрации, декларация о соответствии и ветеринарное свидетельство. Кроме того, готовые блюда, отправляемые из объектов общественного питания, должны быть обязательно маркированы, что позволит потребителям удостовериться в их качестве.
Методические рекомендации также регламентируют планировку пунктов сбора заказов и разогрева, а также определяют требования к сбору отходов и организации доставки. Важное внимание уделено использованию многооборотной упаковки и контейнеров, а также проверке состояния здоровья курьеров и организации процесса уборки в точках сбора заказов.
В Роспотребнадзоре отметили «РИА Новости», что новые методические рекомендации направлены на повышение стандартов безопасности и улучшение качества доставки готовой еды, что способствует защите здоровья потребителей.
Ранее ресторатор назвал главный «пробел» нового ГОСТа на шаурму. Также россияне (страна-террорист) высказались об отношении к уличной еде.
