Эндокринолог Чуракина: Магазинные сладости могут заменить фрукты и ягоды
Зимой желание съесть что-то сладкое может усилиться. Чтобы не набрать лишние килограммы на магазинной продукции и избежать резких скачков сахара в крови эндокринолог Елена Чуракина советует готовить дома полезные десерты.
Зима – время года, когда желание съесть что-то сладкое обостряется. Это связано с повышением уровня мелатонина, который вызывает сонливость, снижение активности и ухудшение настроения, рассказала в разговоре с «Лентой.ру» врач-эндокринолог Елена Чуракина.
При этом специалист предупредила, магазинные сладости отличаются калорийностью и высоким содержанием сахара. Поэтому злоупотребление ими может привести к набору лишнего веса и скачкам сахара в крови.
Тем, кому сложно отказать себе в сладости, эндокринолог посоветовала полезную альтернативу – готовить десерты дома.
Например, низкокалорийный йогуртовый парфе, смешав нежирный йогурт с ягодами и добавив в него немного меда или стевии для сладости. Сверху его можно посыпать орехами или гранолой.
Фрукты, в том числе бананы, яблоки или клубника, в шоколаде с высоким соджержанием какао, тоже станут отличной альтернативой магазинной продукции.
Чуракина также посоветовала готовить запеченные яблоки. Для этого стоит удалить сердцевину и заполнить фрукт смесью из сухих хлопьев овсянки, корицы и меда, а затем запекать в духовке до мягкости.
Еще один десерт, который можно приготовить дома - кокосовые шарики, сформированные из смеси нежирного творога, тертого кокоса и небольшого количества стевии, убеждена диетолог.
Ранее врачи предупредили, что большое количество сахара в крови может привести к воспалению кишечника, а врачи-кардиологи рассказали, что произойдет с сосудами, если злоупотреблять сладким.
