AJCN: Ученые сообщили, что ведет к преждевременной старости
Специалисты из Неврологического института Средиземноморья провели исследование, которое продемонстрировало, как ультраобработанные продукты заставляют организм человека стареть.
В испытании приняли участие 22 000 добровольцев. Все они заполнили опрос, который включал в себя названия 188 продуктов питания. Из списка люди должны были выбрать те, что употребляют чаще всего.
Выяснилось, что ультраобработанные продукты провоцируют ускоренное старение. Биологический возраст тех испытуемых, что потребляли еду с большим содержанием жира и сахара был в несколько раз выше хронологического.
У тех людей, которые питались нормальной пищей, биологический возраст был меньше, либо совпадал с хронологическим.
Ультраобработанные продукты — это те продукты, при производстве которых используют рафинированные составляющие, искусственные добавки и вещества. Как правило сюда относится пища быстрого приготовления, чипсы, сладкие напитки и кондитерские изделия.
Ранее мы информировали, что некоторые ученые считают, что отрицательный резус-фактор имеет внеземное происхождение и как легко прокачать когнитивные способности.
