Главный агроном Тимирязевской академии Микулов: Вкусная клубника должна быть твёрдой и пахнуть
Сезон сбора клубники в Подмосковье стартует 1 апреля, сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Владислав Мурашов.
Главный агроном Тимирязевской академии Владимир Микулов в комментарии для Pravda.Ru рассказал о том, как разобраться в разнообразии клубники, выбрать наиболее качественные ягоды и правильно их хранить.
Эксперт отметил, что весной на прилавках магазинов появляется клубника, привезенная из стран, где она может расти круглый год, таких как Египет, Греция и Турция, в то время как местная земляника появится значительно позже. Он отметил, что привезенная клубника имеет свои плюсы, такие как возможность употребления в настоящее время, но также и минусы, такие как выбор сортов и использование ядохимикатов для сохранения ягод в хорошем состоянии.
Микулов рекомендует не переусердствовать в потреблении клубники, используя ее скорее, как небольшой десерт, чтобы избежать возможных проблем с здоровьем. При покупке ягоды стоит обращать внимание на ее вкус и аромат, при этом отмечая, что клубника, выращенная в теплице, может иметь менее выраженный аромат.
Относительно хранения клубники эксперт рекомендует использовать ягоды в течение двух суток после сбора, поскольку при длительном хранении в холодильнике они теряют свой вкус и аромат, а также подвержены различным заболеваниям.
Ранее генетик призвал не бояться есть ГМО-продукты, а также на Кубани вывели клонированного теленка и рассказали зачем.
