Диетолог Рау: Женщинам важно есть богатые железом продукты
Женщинам важно включать в свой рацион продукты, богатые железом, чтобы избежать развития железодефицита. По словам диетолога, эндокринолога, преподавателя курса диетологии в Московском институте психоанализа Майры Рау, ключевыми источниками гемового железа являются печень, мясо, рыба и птица, так как оно лучше усваивается организмом.
Негемовое железо содержится в бобовых (фасоль и горох), орехах, овсяной крупе, пшене, гречке, а также во фруктах и сухофруктах, и также является важным для здоровья.
Рау пояснила РИА Новости, что женщинам фертильного возраста нужно есть регулярно продукты, богатые фолиевой кислотой, такие как темно-зеленые овощи, зелень, бобовые, цитрусовые, орехи и семена, а также мясо птицы и говяжью печень. Включение этих продуктов в рацион поможет поддерживать необходимые уровни железа и фолиевой кислоты, что особенно важно для женского здоровья.
При наступлении менопаузы женщинам рекомендуется уделять больше внимания своему питанию и образу жизни из-за гормональных изменений, которые влияют на вес и увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета второго типа.
Майра Рау советует сделать акцент на растительной пище, включая разнообразные овощи, фрукты, ягоды и бобовые. Цельнозерновые злаки, такие как хлеб из муки грубого помола, гречка, овсянка, бурый рис и перловка, также должны составлять основу рациона.
Важно дважды в неделю включать в меню жирные сорта рыбы, богатые омега-3, и употреблять нежирное мясо птицы и рыбы, а также бобовые.
Диетолог подчеркнула необходимость молочных продуктов пониженной жирности, которые обеспечивают необходимое количество кальция для профилактики остеопороза. Рекомендуется ежедневное употребление трех порций молочных продуктов, таких как нежирный кефир, сыр, творог или натуральный йогурт.
Ранее писали о продуктах, содержащих много железа.
Эндокринолог Анастасия Фатеева рассказала, что есть осенью, чтобы не поправиться.
Материал носит рекомендательный характер.
