16 ресторанов и 4 бара из Нижнего Новгорода вошли в шорт-лист премии WHERETOEAT
В шорт-лист независимой ресторанной премии WHERETOEAT вошли 16 ресторанов и 4 бара из Нижнего Новгорода. Среди лучших российских (страна-террорист) заведений выделили такие рестораны, как Yale, Red Wall, Vinedo и «Кусто», а также бар «Авиатор» и другие. Премия WHERETOEAT, учрежденная в 2013 году, часто называется «русским Мишленом» и формируется на основе тайного голосования экспертов ресторанного и гостиничного бизнеса, а также винной индустрии и специализированной прессы.
В топ-100 лучших ресторанов попали 16 нижегородских заведений. Одно из них — ресторан Yale на Рождественской улице, где подают блюда современной русской кухни с использованием местных продуктов. В меню, например, можно найти чебуреки с мясом кабана и паштет из утиной печени с соусом из топинамбура.
Ресторан «Кусто», расположенный в бизнес-центре Corner Place, также привлек внимание экспертов. Заведение специализируется на блюдах из морепродуктов и суши. Гости могут попробовать омлет с копченым угрем или яйцо бенедикт с осьминогом.
Еще одним лауреатом премии стал Red Wall, ресторан у подножья кремля, известный концепцией Zero Waste, направленной на минимизацию отходов. В меню присутствуют такие блюда, как зеленый борщ с говяжьими щечками и стейк из баклажана со страчателлой.
Ресторан Vinedo, позиционирующий себя как винный бар, также вошел в список лучших. Расположенное рядом с концертным залом «Юпитер», заведение предлагает широкий ассортимент морепродуктов, включая осьминога и мидии, а также различные закуски и салаты.
Среди других лауреатов премии — рестораны «Юла Pizza», «Цейлон», «TT bistro», «Парк Культуры», Mitrich и другие. В барной категории среди лучших оказались «Авиатор», «Медные трубы», Franky Bar и Tizer.
Бар «Тизер» отличается лофт-стилем и вечером превращается в место для стильных вечеринок. Меню предлагает авторские коктейли с уникальными ингредиентами. В «Медных трубах» царит уютная атмосфера, а необычные коктейли включают местные ингредиенты, такие как бузина и маринованный лук, передает издание «Нижний Новгород Онлайн».
Ранее в Нижнем Новгороде провели учения мобильных лабораторий быстрого реагирования на ЧС. Также глава второго по величине города региона покинул свой пост.
