Диетолог Гиренко: Пожилым необходимо включить в меню рыбу и молочные продукты
С возрастом организм теряет свои защитные функции, а метаболизм меняется настолько, что употребление обычных продуктов в привычном объеме может быть недостаточно. Поэтому диетолог Екатерина Гиренко подчеркивает, что для поддержания здоровья пожилым нужно есть рыбу и молочные продукты.
По словам диетолога Екатерины Гиренко, с возрастом надо внимательнее относиться к своему рациону питания, чтобы не допустить дефицита важных витаминов и микроэлементов. Поэтому специалист настаивает, что пожилым людям обязательно нужно есть рыбу и молочные продукты.
В разговоре с «Газетой.ру» Гиренко объяснила, зачем это нужно. Морепродукты помогают избежать атеросклероза и ишемической болезни сердца, рассказала врач.
Чтобы получить максимум пользы, их стоит употреблять не реже двух-трех раз в неделю. Из-за высокого холестерина не рекомендуется употреблять чаще раза в неделю субпродукты, включая печень, почки, мозг., животные жиры.
«Красное мясо тоже рекомендуется употреблять не чаще раза в неделю», — рассказала врач.
Также стоит помнить о белке, потребность в котором растет с возрастом, а также при остром или хроническом воспалении. Поэтому важно включить в рацион молочные продукты, в которых содержится до 30% суточной нормы.
Помимо прочего в них высокое содержание кальция. А еще кальцием богаты кунжутные семечки, соевые бобы и сыр тофу. При непереносимости молочных продуктов врач может рекомендовать принимать кальций в виде добавок, рассказала врач.
Для обеспечения организма витамином D врач посоветовала есть рыбу, сливочное масло, печень говяжью, сметану, сыр.
Главное, нужно помнить, что все перечисленные продукты нужно есть регулярно, но не переедать.
Ранее эксперты по правильному питанию заявили, что картошка с мясом – угроза для пожилых людей. А ученые объяснили, почему пожилым тяжело подняться из сидячего положения.
Данный материал носит ознакомительный характер. Перед применением рекомендаций обратитесь за консультацией к специалистам.
