Эндокринолог Михалева: Колбаса запускают необратимые механизмы старения организма
Старение организма происходит по нескольким причинам, но эндокринолог Оксана Михалева выделяет среди них три основных. Это оксидативный стресс, хроническое воспаление и образование в организме продуктов конечной гликации. Врач заявила, что есть продукты, которые запускают все вышеперечисленные механизмы старения.
Человеческий организм стареет по трем основным причинам, уверена эндокринолог Оксана Михалева. Во-первых, процесс старения ускоряется из-за оксидативного стресса. Механизм обусловлен накапливанием в организме свободных радикалов. В молодом возрасте организм справляется с ними за счет работы антиоксидантной системы, но с возрастом защитные функции снижаются, объяснила врач.
Также старение вызывает хроническое вялотекущее воспаление. Оно связано с развитием инсулинорезистентности, появляющейся с возрастом, рассказала Михалева в разговоре с «Газетой.ру». К хроническим воспалениям чаще всего приводит ожирение.
Помимо прочего на скорость старения влияет образование продуктов конечной гликации в организме. Процесс обусловлен присоединением остатков глюкозы к белкам, что повреждает их.
Михалева предупредила, что есть продукты, которые запускают все три процесса. В первую очередь, э то жирная, сладкая, соленая и жареная пища, а также продукты, прошедшие переработку.
В их числе красное мясо, колбасы, сосиски, пельмени, карбонаты, окороки, фастфуд и джанкфуд, которые производятся промышленным способом.
Не стоит забывать о трансжирах, которые содержатся в промышленной выпечке, а также обжаренных овощах и мясе.
Чтобы избежать негативного воздействия на организм, Михалева посоветовала питаться натуральными продуктами, есть свежую пищу, не прошедшую обработку и избегать жареного и жирного.
Напомним, ранее Михалева раскрыла тонкости регенерации человеческого организма, а также объяснила, почему мюсли и хлопья не стоит употреблять на завтрак.
Данный материал носит ознакомительный характер. Перед применением рекомендаций обратитесь за консультацией к специалистам.
