Nature Metabolism: мясная диета – фактор, провоцирующий диабет второго типа
Ученые заявили, что потребление железа животного происхождения ведет к развитию диабета второго типа. Получить этот компонент можно, употребляя мясо. Поэтому мясную диету признали опасной.
Ученые назвали диету, связанную с повышенным риском развития диабета второго типа. Оказывается, это регулярное употребление мяса.
Об этом заявили исследователи из Гарвардской школы общественного здравоохранения имени Т.Х. Чана, говорится в материале, опубликованном в Nature Metabolism.
Исследование показало, что железо животного происхождения повышает риск развития данной патологии. При этом получить вещество человек может при употреблении мяса.
Изучив данные о состоянии здоровья, рационе питания и образе жизни 37,5 тысяч американских медицинских работников, ученые нашли связь между их пищевыми привычками и различными биомаркерами сахарного диабета.
Как выяснилось, те испытуемые, которые регулярно употребляли мясо или печень, на 26% больше рисковали столкнуться с диабетом. Это результат негативного влияния жиров и некоторых аминокислот на организм человека.
Растительные жиры такого эффекта не вызывают, подчеркнули ученые.
Между тем, ранее эксперты назвали еще один продукт, который не стоит употреблять при диабете. Оказалось, это банан. Оказалось, один банан среднего размера содержит 112 калорий и 29 граммов углеводов, представленных в виде сахара, крахмала и клетчатки. В результате в одном банане может содержаться до 15 граммов сахара.
Злоупотребление фруктом может привести к резкому скачку сахара в крови, поэтому с этим продуктом нужно быть осторожнее.
Также эксперты объяснили, чем опасен диабет второго типа.
Также был назван простой и эффективный способ снижения риска развития диабета. Это ЗОЖ и новые принципы питания, учитывающие увеличение в рационе овощей, снижение уровня жиров в пище.
