Cell Reports: низкоуглеводные диеты ликвидируют полезные кишечные бактерии
Исследование провели британские специалисты из Университета Бата. Оказалось, что дефицит углеводов и переизбыток жиров негативно влияет на микрофлору ЖКТ.
В ходе тестов ученые выяснили, что такой дисбаланс также приводит к росту уровня “плохого” холестерина в крови. В исследовании принимали участие 53 человека, которые в течение 12 недель придерживались трех типов диет:
-
с умеренным содержанием сахара;
-
с низким содержанием сахара - менее 5% суточных калорий;
-
кето-диеты - менее 8% дневных калорий в виде углеводов и много жиров.
Итогом стало выявление зависимости между большой потерей веса (кето-диета) и ростом концентрации «плохого» ЛПЛП холестерина. Последний приводит к накоплению опасных «бляшек» в артериях. По данным журнала Cell Reports Medicine, пищевая стратегия с низким содержанием сахара, наоборот, хороши снизила “плохой” холестерин в крови.
Также последствием кето-диеты стало малое число полезных бифидобактерий в кишечнике. А ведь именно эти бактерии помогают в синтезе витамина В и борьбе с патогенами в ЖКТ. Диета с низким содержанием сахара не повлияла на микрофлору пищеварительной системы.
Ранее стало известно, что врачи предостерегли от ожирения печени из-за неправильного питания.
