Диетолог Тутельян: Диета и здоровое питание – это не одно и тоже
Специалист настаивает, что диета – это медицинский термин и ее может назначить исключительно врач. В большинстве случаев корректно говорить только о здоровом питании.
Академик РАН, диетолог и внештатный эксперт Минздрава Виктор Тутельян заявил, что термин «диета» часто употребляют неправильно и следует отказаться от него за пределами медицины. Диету врач назначает пациенту, а в повседневной жизни речь может идти лишь о рекомендациях здоровом питании.
Эксперт считает, что существуют два главных принципа здорового питания. Во-первых, это отказ от потребления лишних калорий, которые организму не нужны, но он их все равно запасает потому, что так уж устроена человеческая генетика. Об этом он сообщил изданию RG.RU.
Вторым главным принципом правильного питания должно быть наличие в рационе всех необходимых витаминов и микроэлементов. Для поддержания исправной работы всех органов организм должен получать 200-300 различных химических соединений, из которых около 30-40 незаменимы.
Ранее сообщалось, что диетолог категорически не рекомендует заниматься самолечением и садиться на диету без консультации с врачом.
Ученые выяснили, что люди, употреблявшие в молодом возрасте много фруктов, в старости меньше подвержены депрессии.
