Диетолог Кабанов: Употребление воды во время приема пищи никак не вредит ЖКТ
Бытует мнение, что во время приема пищи не стоит пить воду, так как это замедлит пищеварение. По словам диетолога Алексея Кабанова, это не более чем миф, поскольку вода, попавшая в желудок с пищей, никак не помешает пищеварительному процессу.
Есть мнение, что пить воду во время приема пищи не стоит, так как это повиляет на процесс пищеварения. Якобы из-за лишней жидкости желудочная кислота будет менее концентрированной, а значит, не сможет быстро переварить поступившую еду.
По словам диетолога Алексея Кабанова, это не распространенное заблуждение.
«Лишняя вода, которая попадет к вам в желудок, никак не повлияет на процесс пищеварения», - заявил врач в разговоре с РИА Новости.
Кабанов объяснил, что пища, которая попадает в желудок, практически всегда содержит жидкость. Кроме того, вода имеет свойство быстро покидать желудок. Поскольку процесс пищеварения в целом занимает до четырех часов, вода никак на него не повлияет.
Правда, диетолог уточнил, что речь идет о простой воде. Если запивать еду соком, газировкой с высоким содержанием сахара, в организм поступает больше калорий, что ведет к набору лишнего веса. Не стоит также забывать о способности сахара провоцировать болезни сердца, сосудов, печени, ЖКТ и диабету.
Также не стоит запивать еду слишком горячими напитками, так как это увеличивает риск развития рака. К слову, эта рекомендация касается и чересчур горячей еды.
Напомним, ранее эксперты рассказали, сколько воды на самом деле нужно выпивать в день. Оказалось, что норма – индивидуальна и зависит от множества факторов. Например, в жару количество употребляемой жидкости нужно увеличить, чтобы избежать обезвоживания. Это должна быть обычная или минеральная, негазированная вода, холодные травяные или фруктовые чаи.
