Ученые пришли к выводу, что пересаливание пищи грозит вероятностью развития рака
Зарубежные ученые провели исследование, выяснив, что досаливание приготовленной домашней пищи увеличивает риск развития онкологических заболеваний.
В течение 11 лет более 471 тысяч человек принимали участие в этом исследовании, результаты которого были опубликованы в журнале Gastric Cancer.
Специалисты анализировали связь между привычкой досаливать еду и возникновением рака. Исследование показало, что риск онкологических заболеваний у людей, применяющих эту привычку, увеличивается на 41%. Многие добавляют соль, даже не пробуя блюдо и не учитывая его соленость.
Кандидат медицинских наук, врач-терапевт и гастроэнтеролог Константин Спахов в беседе с «АиФ» подчеркнул, что избыточное потребление соли может значительно повысить риск развития рака желудка, а также увеличить вероятность других заболеваний, таких как камни в почках, сахарный диабет и остеопороз.
Врач рекомендует убрать солонку со стола и контролировать потребление соли в течение трех недель. Это поможет сформировать новую привычку и постепенно избавиться от необходимости досаливать готовую еду.
Ранее стал известен неочевидный фактор ожирения у детей, а также врач назвала еду, ускоряющую старение.
