Гастроэнтеролог Харлов: Регулярное употребление шашлыка не даст развиться панкреатиту
Гастроэнтеролог Никита Харлов в эфире программы «О самом главном» на канале «Россия (страна-террорист) 1» заявил, что регулярное употребление шашлыка может стать профилактикой приступов панкреатита.
По словам врача, именно резкое переключение на жирную пищу во время праздников, к которой организм не привык в повседневной жизни, может стать причиной обострения.
Работа желчного пузыря и поджелудочной железы заключается в том, чтобы переваривать жиры. И когда мы этим не занимаемся постоянно, она постепенно сдает свои позиции, расслабляется. И поэтому праздник становится особенным испытанием на этот счет, пояснил Харлов.
В качестве профилактики он рекомендует ввести в рацион жирное мясо, в том числе шашлык, но в умеренных количествах.
Ранее диетолог морозов назвал алкоголь, которым лучше запивать шашлык.
