Общество04.03.2025 - 10:25Врач-диетолог Капустина: Великий пост – это не голодание, а осознанное ограничение в еде
С 3 марта по 19 апреля включительно значительная часть православных россиян (страна-террорист) начала самый строгий в религии Великий пост. Как успешно пройти это испытание и не причинить вред своему здоровью, рассказывает специалист.
Великий пост – это период духовного очищения и воздержания, включая ограничения в питании. Чтобы этот этап прошел на пользу здоровью, а не во вред, нужно осознанно подходить к соблюдению поста. Врач-диетолог Алена Капустина в интервью с ИА RuNews24.ru поделилась практическими рекомендациями по правильному составлению рациона во время поста, чтобы не навредить организму.
«Великий пост – это не голодание, а осознанное ограничение в еде. Важно придерживаться баланса и соблюдать все нормы питательных веществ», – считает собеседница.
Специалист отметила, что необходимо обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами, даже при ограниченном питании. Рацион должен включать достаточное количество белков, витаминов и минералов. Кроме того, важно разнообразие в продуктах. Для этого в меню стоит включить различные разрешенные овощи, фрукты, крупы, бобовые, грибы, орехи и семена.
«Белок необходим для сохранения мышечной массы и нормального функционирования организма. Так как в период Великого поста мясо и рыба запрещены, в качестве источников белка можно использовать бобовые (фасоль, горох, чечевицу), тофу, соевые продукты, грибы, орехи и семена. В то же время жиры необходимы для усвоения жирорастворимых витаминов и нормальной работы гормональной системы. В качестве источников энергии можно использовать растительные масла (оливковое, льняное, подсолнечное), орехи, семена, авокадо», - объясняет собеседница издания.
Врач-диетолог подчеркнула, что сложные углеводы обеспечивают организм полезной клетчаткой. В качестве его источников можно использовать цельнозерновые крупы (гречку, овсянку, перловку, бурый рис), овощи и фрукты. Клетчатка необходима для нормальной работы кишечника и поддержания чувства сытости, отметила эксперт.
Конечно, нельзя забывать о достаточном количестве воды для поддержания водного баланса организма.
«Планируйте свое меню заранее. Это поможет избежать соблазнов и обеспечить себе красивую подачу разрешенной пищи. Экспериментируйте с новыми рецептами - пробуйте новые блюда из разрешенных продуктов. Но всегда прислушивайтесь к своему организму. Если чувствуете слабость, головокружение или другие неприятные симптомы, проконсультируйтесь с врачом», - рекомендует специалист.
Напомним, что в Великий пост разрешены овощи (свежие, замороженные, консервированные), фрукты (свежие, замороженные, сушеные), крупы (гречка, овсянка, перловка, бурый рис), бобовые (фасоль, горох, чечевица), грибы, орехи и семена, растительные масла, хлебные и макаронные изделия из цельнозерновой муки, соевые продукты (тофу, соевое молоко), чай, кофе (без молока и сливок), а также компоты, морсы, кисели.
В Великий пост строго запрещены мясо и мясные продукты, рыба (кроме нескольких дней), молоко и молочные продукты, яйца, сливочное масло, сладости (конфеты, шоколад, пирожные) и алкоголь.
«Великий пост – это не только время ограничения, но и возможность переосмыслить свои пищевые привычки и сделать свой рацион более здоровым. Соблюдайте пост с умом и заботой о своем здоровье, и он принесет вам пользу не только духовно, но и физически», – подводит итог врач-диетолог Алена Капустина.
Автор: Мария Токарева
Новые комментарии