Порошковий зелений чай матча може стати природним бар'єром для печінки від негативного впливу жирної та солодкої їжі. Такого висновку дійшли науковці з Японії та Тайваню після проведення низки експериментів, повідомляє kamysh.press.
Результати дослідження
В лабораторних умовах щурам з метаболічними розладами були додані різні дози матча. Результати вразили:
- спостерігалося зниження жирових відкладень у печінці;
- поліпшувалася чутливість до інсуліну;
- зменшувався рівень запальних процесів.
Найбільш виражений ефект спостерігався при високих дозах – у тварин помітно знижувалися рівні тригліцеридів у крові та концентрація запальних цитокінів.
Інші переваги
Крім позитивного впливу на печінку, матча також позитивно впливає на кишковий мікробіом. Збільшувалася кількість корисних бактерій:
- Akkermansia – сприяє здоров'ю слизової оболонки кишківника;
- Faecalibacterium – відзначається своїми протизапальними властивостями.
Таким чином, регулярне вживання цього напою може допомогти в профілактиці неалкогольної жирової хвороби печінки та підтримати загальний метаболічний баланс.
Рекомендації щодо вживання матча
Експерти радять дотримуватися помірності:
- 1–2 чашки на день (1–2 г порошку на 150–200 мл води) – цього буде достатньо для щоденної підтримки;
- високі дози (3–4 чашки) можуть посилити ефект, але слід враховувати вміст кофеїну.
Правила приготування:
- Використовуйте воду температурою 70–80°C, а не кип'яток.
- Розмішайте порошок до утворення легкої піни за допомогою спеціального вінчика.
- Уникайте додавання цукру; можна додати лимон чи рослинне молоко для покращення смаку.
Коли найкраще вживати
Оптимальний час для вживання – вранці або вдень, щоб уникнути проблем зі сном. Людям з хронічними захворюваннями печінки, серця чи підвищеним тиском перед регулярним вживанням варто проконсультуватися з лікарем.
Нагадаємо, раніше ми писали про те, що вживання кави на голодний шлунок може мати серйозні наслідки для здоров'я.
Автор: Єва Захарова
