Дослідження, опубліковане в журналі Clinical Nutrition, підтвердило, що «зелена» середземноморська дієта може позитивно впливати на білкові маркери, пов’язані зі зниженням когнітивних здібностей. Вчені з Університету Бен-Гуріона, Гарвардської школи громадського здоров’я імені Т. Х. Чана та Лейпцизького університету виявили, що певні елементи раціону здатні сповільнити старіння мозку, повідомляє kamysh.press.
У дослідженні взяли участь близько 300 учасників, які протягом 18 місяців дотримувалися різних дієтичних режимів. Найбільш позитивні результати продемонстрував «зелений» варіант середземноморської дієти, що включав не лише обмеження калорій, заміну червоного м’яса на рибу та курятину, а й додавання зеленого чаю та рослини манкай у раціон.
Вимірювання рівня специфічних білків у крові учасників стало важливим показником: у тих, хто дотримувався «зеленої» дієти, його значення було значно нижчим, ніж у інших груп. Це свідчить про уповільнення процесів вікового старіння мозку. Дослідники пояснюють цей ефект протизапальними властивостями зеленого чаю та манкаю, які позитивно впливають на нервову систему.
Експерти підкреслюють, що такий підхід до харчування може допомогти запобігти неврологічним захворюванням у майбутньому. Регулярний моніторинг білкових маркерів дозволяє виявляти зміни задовго до появи перших симптомів, що відкриває нові можливості для підтримки когнітивного здоров’я.
Нагадаймо, раніше ми повідомляли, що небезпечніше для організму: ожиріння чи недостатня маса тіла.
Автор: Єва Захарова
Новые комментарии