Згідно з інформацією Укрінформу, в Україні спостерігається постійне підвищення цін на хлібобулочні вироби кожного місяця. Доктор економічних наук та провідний науковий співробітник Інституту аграрної економіки Світлана Черемісіна прогнозує, що в 2025 році ціни на хліб можуть зрости на 11–23% залежно від його виду, як повідомляє kamysh.press.
Експерт зазначила, що щомісяця хліб дорожчає на 1–1,7%. Якщо така тенденція продовжиться, до кінця року пшеничний хліб з борошна вищого ґатунку може досягти понад 63 грн за кілограм, з борошна першого ґатунку – майже 50 грн, житній хліб – понад 50 грн, а батон – близько 31 грн за півбуханця.
Світлана Черемісіна акцентувала увагу на тому, що врожай зернових не є основним фактором, що впливає на ціни, адже лише чверть зібраного зерна постачається на внутрішній ринок. Значніший вплив чинять ціни на сировину, паливо та енергію. Наприклад, з початку року ціна бензину зросла до 57,66 грн за літр, а дизельного пального – до 55,84 грн.
Також важливим фактором є витрати на оплату праці. За словами Черемісіної, підприємства хлібопекарської галузі зобов'язані забезпечувати офіційний рівень зарплати не нижче 20 тисяч гривень на місяць, що також впливає на підвищення кінцевої вартості продукції для споживачів.
Нагадаємо, раніше ми повідомляли про те, що у вересні в Україні суттєво знизилися ціни на продукти для приготування борщу.
Автор: Єва Захарова
Новые комментарии