Новосибирская область22.05.2025 - 08:08
Ресторанный сегмент в Новосибирске заявляет о резком уменьшении доходов. В городе закрываются известные ранее кафе и рестораны. Владельцы заведений утверждают, что причина кроется в падении финансовых поступлений.
Фото: Михаил Воскресенский, источник: РИА Новости
На данный момент в Новосибирске выставлено на продажу более десяти заведений общественного питания, среди которых и знаменитый бар Pardon my French.
Закрытия ресторанов и кафе связаны со снижением выручки. По информации Росстата, с начала текущего года доходы ресторанной сферы увеличились всего на 0,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, в то время как в 2024 году этот показатель достигал 8,3%.
Как отмечают эксперты НГС, с учетом роста цен на продукты, в некоторых заведениях динамика доходов может оказаться даже отрицательной.
Снижение доходов обусловлено тем, что клиенты заказывают меньше блюд и напитков по сравнению с прошлым годом, а поднятие цен в меню не способно компенсировать эту разницу.
«Это самый неудачный старт года за последние пять лет», - отметил один из владельцев ресторанов, добавив, что ситуация относительно благополучна только в барах.
Ранее сообщалось, что в школах Новосибирска на этой неделе прозвенят последние звонки, и начинается сдача Единого государственного экзамена.
Также на мосту через реку Тула на ул. Петухова завершено строительство проезжей части временного моста.
Автор: Ирина Голубева
