Красноярский край22.04.2025 - 07:58
Роспотребнадзор выявил в красноярских заведениях общественного питания мясо без подтверждения его происхождения
В Красноярске специалисты Роспотребнадзора провели проверки местных кафе и обнаружили ряд нарушений. В некоторых из них использовалось мясо, не имеющее ветеринарных сопроводительных документов.
Фото: Павел Бедняков, источник: РИА Новости
Семь кафе в Красноярске получили предупреждение от Роспотребнадзора с требованием устранить выявленные во время проверки нарушения. Это касается таких заведений, как «WOK лапшичная», ресторан «Угольки и мясо», кафе «ВАО» и столовая «Русское подворье». В ходе проверки было установлено, что в этих заведениях использовалось мясо без документального подтверждения его происхождения. Отсутствие ветеринарных сопроводительных документов затрудняет проверку качества и безопасности продукции, отметили в управлении.
Похожие нарушения были зафиксированы в кафе «Чебуреки» в Канске, кафе «Статус» в селе Казачинское и в ресторане гостиничного комплекса «Виталина» в Лесосибирске.
С начала года в крае было выявлено 89 предприятий общественного питания, использующих продукцию без подтверждения её качества и безопасности.
Автор: Ирина Голубева
