Скандал с супом из крысы подорвал репутацию японского ресторанного холдинга

Скандал с супом из крысы подорвал репутацию японского ресторанного холдинга

Общество 24.03.2025 - 16:05

Крыса в супе обрушила акции компании Zensho Holdings

Согласно данным, предоставленным Токийской фондовой биржей в конце торговой сессии, 24 марта, акции компании Zensho Holdings, управляющей сетью ресторанов Sukiya, резко упали. Их стоимость сократилась на 7,1%, составив 7918 иен.

Причиной столь значительного падения стала информация о том, что один из клиентов ресторана нашел в мисо-супе мертвую крысу, как сообщает агентство Bloomberg. Фотография этого супа была опубликована в СМИ и быстро распространилась в социальных сетях.

22 марта сеть ресторанов Sukiya подтвердила информацию о произошедшем, извинившись за задержку в раскрытии фактов, что вызвало «беспокойство и тревогу у многих клиентов». Компания уточнила, что инцидент произошел 21 января в филиале в Тоттори (западная Япония) во время приготовления пищи. Sukiya объявила о введении более строгих санитарных мер после инцидента.

Sukiya – популярная сеть ресторанов в Японии, насчитывающая около 2000 заведений, специализирующихся на гюдоне, традиционном японском блюде из тушеной говядины, лука и риса в сладком соусе.

Zensho Holdings управляет более чем 15 ресторанными брендами, включая заведения, предлагающие суши, гамбургеры, пасту, мексиканскую кухню, мясные стейки и кофе.

В Китае владелица собаки намерена подать в суд на рабочих, которые съели её питомца.

Восемь насекомых, которые мы будем есть в будущем.

Автор: Людмила Зайцева

Вход на сайт