Свердловская область19.03.2025 - 08:06В Екатеринбурге поставщик питания пытается переложить вину за отравление детей на кулеры
Ранее сообщалось о вспышке опасной инфекции в СУНЦе. Симптомы проявились у 20 учеников.
Фото: Дарья Манохина / E1.RU
В Екатеринбурге началось разбирательство в отношении поставщика питания ООО «Общественное питание», который, по мнению санитарных врачей, стал источником заражения 20 учеников СУНЦа опасной инфекцией. Напоминаем, что в Кировском райсуде Екатеринбурга рассматривается вопрос о приостановлении деятельности поставщика.
Проверка выявила множество нарушений в работе данной организации. В частности, не проводилась маркировка разделочного инвентаря, включая ложки и ножи. Не фиксировались температурные показатели продуктов в молочной и мясной камерах, в курином мясе была обнаружена сальмонелла, а также обнаружены дефекты инвентаря, ножи в мясном и овощном цехах были загрязнены, на другом инвентаре оставались следы пищи.
Тем не менее, предприятие отвергло свою вину.
«Мы не признаем вину. Конкретно юридическое лицо не виновато, с бригадой на пищеблоке были проведены инструктажи. Был выявлен не норовирус, а другие формы возбудителей. Никто не заболел», - отметили представители компании.
В результате представитель пищеблока СУНЦ Дарья Лицкевич заявила, что причиной заражения учащихся стали кулеры.
«Воду из них отобрали, однако результатов до сих пор нет. А водный путь передачи, так называемая водная вспышка, как раз очень характерна для данной ситуации. Если бы был пищевой путь, то число пострадавших должно было быть гораздо больше, чем сейчас», - подчеркнула выступающая.
Автор: Ирина Голубева
Новые комментарии