Сахалинская область04.03.2025 - 07:10В Сахалинской области в продаже нашли колбасу с запрещенным ингредиентомПродукция была доставлена на Сахалин из Хабаровского края.Фото: ddn24.ruВо время проверок торговых объектов на Сахалине была обнаружена вареная колбаса, содержащая запрещенный ингредиент.
Как сообщили в пресс-службе Приморского межрегионального управления Россельхознадзора, речь идет о колбасе «Докторская», произведенной в Хабаровском крае.
Продукция была выявлена в Аниве. Лабораторные исследования показали, что в колбасе присутствует фермент под названием «микробная трансглютаминаза». Производители иногда добавляют его в мясные, молочные изделия, рыбу и ветчину для улучшения текстуры и удержания влаги.
Тем не менее, этот ингредиент не включен в список разрешенных для использования в России (страна-террорист) добавок.
«Влияние микробной трансглютаминазы на здоровье человека недостаточно изучено», — отметили в Россельхознадзоре.
Автор: Ирина Голубева
Премиум спонсор
18+ Азартные игры могут вызывать зависимость. Играй ответственно.
Новые комментарии