Экономика25.02.2025 - 22:41Экономист Кобец: Ожидается рост цен на рыбные консервы на 25%
В 2025 году стоимость рыбных консервов в розничной торговле страны, по мнению кандидата экономических наук и доцента Университета «Синергия» Маргариты Кобец, может увеличиться на 25%.
По словам специалиста, несколько рыбоперерабатывающих компаний уже объявили о намерении повысить цены. Это связано с рядом факторов, включая подорожание сырья. Например, в компании «Русское море» цена на атлантическое сырьё возросла на 10%, а на тихоокеанское – на 16%.
Кобец также отметила, что колебания валютных курсов и неблагоприятная ситуация с выловом лосося, который достиг рекордно низких уровней за последние 20 лет, также оказывают влияние. Вылов сократился на 61% по сравнению с 2023 годом, сообщила она «Газете.Ru». Кроме того, наблюдается общемировое снижение добычи трески.
Также подорожание импортируемых консервных банок и рост затрат на оплату труда (на 30-60%) будут способствовать увеличению цен на рыбные консервы, заключила экономист.
Цена на рыбные консервы варьируется в зависимости от сорта рыбы, размера упаковки и бренда. В розничной сети стоимость рыбных консервов начинается от 33,99 руб. за шпротный паштет весом 160 г и достигает 970 рублей за натурального осетра в собственном соку (вес 240 г).
Также сообщалось, что лососевые продукты могут подорожать.
Ранее гастроэнтеролог Евгений Белоусов упомянул, что консервированную рыбу не следует сочетать с рисом, картофелем и свёклой.
Автор: Ирина Захарова
Новые комментарии