Здоровье15.04.2025 - 09:53Нутрициолог Арзамасцев выделил петрушку как наиболее полезную зелень для пожилых людей. В старшем возрасте обмен веществ у человека претерпевает изменения, поэтому особенно важно контролировать свое питание. В частности, рекомендуется употреблять зелень, богатую клетчаткой, считает диетолог Евгений Арзамасцев. Специалист указал, какая зелень наиболее полезна для пожилых организмов.
автор: Logan Ingalls / Spinach, источник: CC BY 2.0
Наиболее полезной зеленью для пожилых людей признана петрушка. Она содержит много клетчатки, пищевых волокон и витаминов С и К.
Об этом сообщил врач-диетолог и нутрициолог Евгений Арзамасцев. По словам эксперта, петрушка способствует улучшению обмена веществ, микробиоты кишечника и процесса пищеварения. Кроме того, эта зелень снижает уровень плохого холестерина в крови и улучшает перистальтику кишечника.
Благодаря высокому содержанию витамина С петрушка также укрепляет иммунную систему, а витамин К улучшает реологические свойства и текучесть крови, участвуя в ее клеточном синтезе и обновлении, сообщает «Москва 24».
Ранее сообщалось, что одним из наименее предпочтительных сочетаний является мясо с картошкой. Также ученые выяснили, что пожилые люди лучше запоминают визуальную информацию.
Автор: Ирина Голубева
Премиум спонсор
18+ Азартные игры могут вызывать зависимость. Играй ответственно.
Новые комментарии